Gastronomie - was heißt "Lager werden geleert"?

[Hubbytubby]

"Die Lager werden immer 30 Minuten vor einem Heimspiel (außer Turnier) geleert."

Guten Abend zusammen,

ich habe obiges in den FAQ gefunden. Ich habe Gastronomie auf Stufe 3 ausgebaut. Die Preisliste habe ich auch im Forum gefunden und möchte nun einsteigen in Einkauf/Verkauf...

Nun meine Frage zu der Aussage da oben: Heißt das, wenn ich zu viel kaufe (also mehr, als dann von den Zuschauern gekauft wird), wird der nicht verkaufte Rest weggeworfen? Also muss ich aufpassen, dass ich genau die richtige Menge einkaufe? Oder wie ist das zu verstehen?

Vielen Dank für jede Hilfestellung zu diesem Thema.
Gruß aus Berlin
Hubbytubby

[Carl "CJ" Johnson]

Die verkauften Artikel werden bereits 30 min vor dem Spiel aus dem Lager genommen !
Ein Beispiel: Du hast 15.000 Fritten, 8000 werden verkauft ->
8000 werden 30 Min. vor Anstoß aus dem Lager genommen und 7000 bleiben
Zu viel Einkaufen kann man nicht ...

LG

[fussballmaik]

Die verkauften Artikel werden bereits 30 min vor dem Spiel aus dem Lager genommen !
Ein Beispiel: Du hast 15.000 Fritten, 8000 werden verkauft ->
8000 werden 30 Min. vor Anstoß aus dem Lager genommen und 7000 bleiben
Zu viel Einkaufen kann man nicht ...

LG

Du musst deinen Bestand immer im Auge haben, um einen idealen Gewinn zu gewährleisten...ist etwa die Hälfte aufgebraucht, solltest du nachbestellen.

[Hubbytubby]

acho, alles klar jetzt.

Na das ist ja dann doch ganz angenehm zu gestalten...

Vielen Dank euch beiden und schönen Abend noch

Gruß
Hubbytubby